Wijn proeven lijkt iets voor de hand liggends: je neemt een slok en slikt het door. Toch hebben profs hier een heel andere kijk op. In het geval van wijn is proeven namelijk niet hetzelfde als drinken. De meeste wijnen hebben een heleboel verschillende (en subtiele) smaken tegelijk. Om die te onderscheiden heb je je ogen, neus en mond nodig en een beetje kennis van de door profs gebruikte woordenschat.
Neem bij het proeven van wijn deze regels in acht:
1. Neem de tijd.
2. Geef de wijn je volle aandacht.
Of doe gewoon dit:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten